¿Tixotropia que es? La tixotropía es la propiedad por la que algunos productos modifican su viscosidad haciéndose más fluidos al aplicarles una fuerza cizalla constante, por ejemplo, en la fase de agitación. Cuanto más tiempo se somete el fluido a esfuerzos de cizalla más disminuye su viscosidad. Leer más
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